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Speise- und Weinkarte 2018-04-18T06:50:36+00:00

Speisekarte

Angebote

„frühlingshaft, leicht und frisch“

 

Cremesüppchen von frischem Spargel   6,00 €

Salat mit gebratenem Spargel und warmen Forellenfilet   14,– €

Portion Spargel mit

    Zerlassener Butter und Salzkartoffeln   13,50 €

    Rohem & gekochtem Schinken, zerlassener Butter und Dampfkartoffeln   17,50 €

    Gekochtem Schinken und Käsesauce gratiniert, dazu Dampfkartoffeln    18,50 €

Schweineschnitzel, Sauce Hollandaise und Dampfkartoffeln     19,– €

Pochiertem Lachsfilet mit Dillsauce und Dampfkartoffeln     21,80 €

Gebratener Spargel mit einem Kalbsrückensteak dazu Kräutersauce und Dillkartoffeln    24,– €

Fish n Chips, Seelachsfilet im Bierteig mit belgischen Pommes  und Remouladensauce      10,80 €

Nudeln mit Spargel und Gambas in Sahnesauce      16,– €

Schweinesteak mit Zwiebel-Senfkruste, Bratkartoffeln und Salat    13,80 €

Salate

Salat mit warmen Feta-Käse und Oliven € 8,50

Salat mit gebratenen Putenbruststreifen € 9,50

Salat mit Käse-Schinkenröllchen und Ananas € 8,50

Suppen

Moselländische Kartoffelsuppe € 5,–

Pikantes Gemüsesüppchen mit Garnelen € 6,50

kleine Gerichte

Fleischkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln    € 7,80

Hering Hausfrauen Art mit Salzkartoffeln    € 8,50

Bären-Toast, zwei Schweinefilets mit Champignons und Hollandaise     € 9,50

Kartoffelpuffer mit Räucherlachs   € 9,–

Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln   € 8,50

Flammkuchen mit Gemüse    € 9,–

Flammkuchen mit Garnelen und Spinat    € 9,50

Hauptgerichte

In Olivenöl gebratenes Gemüse und Champignons mit Spätzle und Emmentaler    € 9,50

Tiroler Rösti mit Schinken, Tomate und Käse gratiniert, Salatteller    € 9,80

Grobe Bratwurst mit Rotkohl und Bratkartoffeln    € 7,80

Lammrückenfilet mit Kräuterkruste in Rosmarinjus, Gemüseragout und Pommes Gratin   € 21,80

Kalbsleber mit gebratenen Zwiebeln, Kartoffelpüree und Salatteller   € 11,80

Kalbsleber gebraten in Balsamico-Zwiebelsauce, Bratkartoffeln und Salatteller   € 13,50

Gebratene Blut- und Leberwurst mit Zwiebel- Gurken-Gemüse, Röstkartoffeln und Senf    € 11,80

Winzerschnitzel gefüllt mit Käse und Speck, Bratkartoffeln   € 9,50

Champignonschnitzel mit Pommes Frites und Salat    € 12,50

Moselweißer Bauernteller, Schweinesteaks mit Pfeffer und Knoblauch, Tresterzwiebeln, Bratkartoffeln   € 12,–

Roulade von der Putenbrust mit Spinat und Käse, Tomatensauce und Gnocchi   € 14,80

Rinder-Zwiebelfleisch mit Kapern, Bratkartoffeln und Salatteller   € 14,80

Angus-Rumpsteak mit Pfeffer Böhnchen und Kartoffelgratin   € 19,50

Angus-Rumpsteak mir gebratenen Zwiebeln und Meerrettich, Bratkartoffeln und Salatteller     € 18,50

Schweinelende mit Käsekruste auf cremigem Paprika-Zucchinigemüse, dazu Nudeln € 15,–

Ochsenbrust mit Meerrettichsauce, Wurzelgemüse und  Dampfkartoffeln € 14,50

Ochsenbäckchen sous-vide gegart mit Portweinsauce, dazu Rahmwirsing und Bratkartoffeln   € 15,80

Nudeln mit Spinat und Gorgonzola dazu gebratene Garnelen €  13,50

Zanderfilet auf Blattspinat in Riesling dazu Dampfkartoffeln   € 16,80

Forelle Müllerin Art in Butter gebraten, dazu Dampfkartoffeln und Salatteller    € 13,80

Süße Gaumenfreuden

Gebackene Banane mit Karamel   € 6,50

Nougatcrèpe   € 7,–

Heiße Bärenliebe mit Vanilleeis und heißen Himbeeren    € 6,50

Apfelküchlein mit Zimteis    € 7,–